Live stream preview

Watch this video and more on Académie des Cordons Bleus

Watch this video and more on Académie des Cordons Bleus

Subscribe

Already paid? Sign in

Sauté Thaï

Plats principaux • 34m

Up Next in Plats principaux

  • Velours d'Afrique

    Plongez dans un véritable festin de saveurs avec cette version de sauce de feuilles de manioc, mijotée à la perfection pour révéler toute sa richesse et sa profondeur. Les feuilles, finement cuites, dévoilent des arômes terreux et délicatement épicés, créant une texture veloutée et onctueuse qui ...

  • Bouchées de fiesta

    Une création culinaire qui séduit dès le premier regard : de petites coupelles croustillantes, dorées à la perfection, renfermant une garniture à la fois tendre, savoureuse et crémeuse. Chaque morceau est un parfait équilibre entre texture et richesse de saveurs, offrant une expérience gustative ...

  • Fusion verde

    Laissez-vous séduire par notre version unique de l'arroz con pollo, une fusion irrésistible de saveurs. Chaque bouchée révèle une roulade de poulet parfaitement dorée et tendre, préparée selon une technique française raffinée. Accompagnée d'un riz subtilement épicé, cuit à la perfection, qui abso...